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標題: [甜品] 清心丸馬蹄爽 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-17 06:00 AM     標題: 清心丸馬蹄爽

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材料
4 P' z- r! Y" Y2 ?  y8 k公仔箱論壇泰國生粉 160克、滾水 3/4杯、馬蹄 6粒、開邊綠豆 1/2碗、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb3 A' f6 n- l* j$ M) I& c

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做法公仔箱論壇7 y7 h2 C) \0 E
1.將馬蹄放入膠袋中,用菜刀將之拍扁。1 f4 J# Z8 ^2 u  p% f! d* t5 z: a

5 O. Q$ T% B: D$ A2.大碗內加泰國生粉,中間開個窿,逐少加入滾水拌勻成麪糰,然後取出,在枱面撒粉,放上麪糰搓長成條狀,然後切成小粒的清心丸。
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( m7 q3 D. ]. l1 D6 btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱一鍋水,放入已洗淨的開邊綠豆用大火煮至滾起,加入清心丸煮至熟,然後加冰糖煮溶,最後加馬蹄粒煮至再滾起即成。
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泰國生粉即木薯粉,西米也是用木薯粉做成的,可在雜貨店買到。) X. h  o1 t' A' w9 y





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