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材料 2 {" K8 r. I) ]3 hwww2.tvboxnow.com白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙 - R! R. g1 i/ b$ M; {3 C. C) w z
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _& @+ N" m- p
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B: | a& ~4 v6 J0 F9 u
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公仔箱論壇$ t6 G8 u8 ]+ t# b$ E
做法公仔箱論壇( o3 b6 y7 b. V9 a4 C/ a
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。 : X& B) V" m1 Ntvb now,tvbnow,bttvb$ O& K* J7 X1 H6 t5 t* P2 S4 f7 b
2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇( X, \& }4 u' W& P
( d6 x9 C# R% \" i" k; a. x Dwww2.tvboxnow.com3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。公仔箱論壇 b! K9 b. a) c' M7 U
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5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, h0 @ |" N |5 M7 {) i
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