標題:
[西式食譜]
和風迷你漢堡扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-20 06:00 AM
標題:
和風迷你漢堡扒
, D4 m0 N* s' K* U
tvb now,tvbnow,bttvb5 t3 v7 E& t6 K( x' P$ s
" E& L, s% Y. t7 T" n/ U
（左起）吞拿魚油少許、麪粉 2湯匙、免治牛肉 150克、洋葱 1/4個（切碎）、鹽 1/3茶匙、豉油少許配料：靈芝菇 100克、洋葱 1/4個（切絲）、牛油 10克、茄汁 2湯匙、豉油 1湯匙、車厘茄 3粒
: B% g2 S% Q* o; M, b6 B: m5 u公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com9 `+ r Q6 F, s) v+ B a
\: x! p- o1 P/ btvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com5 `+ I# ?" _3 S$ s1 T& v7 T: [
0'00把漢堡扒材料放入大碗內拌勻。 30秒是沒可能將材料拌勻。0'30燒熱平底鑊下油加熱，把漢堡肉分成三等份放入鑊略壓平。1'00冚蓋開大火加熱30秒，開蓋把漢堡扒反轉，並在漢堡扒之間的位置加上洋葱絲和靈芝菇。2'00再冚蓋，以中火加熱蒸煎 1分30秒。用蒸煎煮法的確令漢堡扒不太乾身！3'30將漢堡扒及其他材料上碟。4'00原鑊加牛油、茄汁及豉油輕輕煮勻，然後倒在漢堡扒上，車厘茄伴碟便成。
" o. c$ X' g1 m/ y& s
5 w# f# j. i; i& G5 ~# o/ I# v9 q
tvb now,tvbnow,bttvb0 m0 E5 T( t' M& e$ v
www2.tvboxnow.com7 [2 P! H+ u5 @& z5 Y; q
; J2 c! D$ R h( k' {
2 z( O2 }5 k; D- a; qtvb now,tvbnow,bttvb
, ]2 H/ Z3 R% Q$ R* e' w5 C公仔箱論壇
1 E0 f/ {/ \7 w, t
3 x/ o! e' o3 \8 V4 @& p' j公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 O2 E9 f0 h$ J( o# ^: e' C- _# u
失敗！
- C; O. o$ o) |9 H+ B! g
; L4 |7 O$ {' I! K& A( P
時間﹕ 6分鐘Hilda戰後感：「本書話撈漢堡扒材料用 30秒，你估摩打手咩！撈勻起碼 1分鐘啦！」
' ~" B8 W" w1 _4 R0 E7 ctvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, D4 m0 N* s' K* U
" E& L, s% Y. t7 T" n/ U
tvb now,tvbnow,bttvb0 m0 E5 T( t' M& e$ v
; J2 c! D$ R h( k' {
