標題: [中式食譜] 胡麻豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-22 05:55 AM     標題: 胡麻豆腐

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材料
! l. q2 H8 b* ~0 Z9 B. \www2.tvboxnow.com白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q, c. }4 [6 G' z$ h( G
昆布木魚汁/青芥辣各少許
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做法 公仔箱論壇- W# c" t1 N4 r7 B5 D: r
1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- z" @2 ]  C! p, x6 o

! _7 _0 M% q" H# x% qtvb now,tvbnow,bttvb2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。
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0 l0 i5 g# I5 V, i" j; V0 htvb now,tvbnow,bttvb3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。
5 E0 R: R8 c# [' U7 I& s! lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( ]$ G7 {% e& w& l
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