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標題: [中式食譜] 胡麻豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-22 05:55 AM     標題: 胡麻豆腐

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5 S- H: @; k! e7 x- s' G- j" R. Cwww2.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb* `+ J; d- o5 M. Q, w2 d4 O
白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& O, o, }1 x2 e6 r* y

9 X4 g; K4 I! A( }! swww2.tvboxnow.com調味料
6 T9 y; N- C2 j! [' R& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布木魚汁/青芥辣各少許
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6 E7 o7 c% ]  X6 J公仔箱論壇做法
, B" N5 L# ~" @1 {/ @- k/ Z3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻,加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉,然後隔去芝麻渣,再放回煲中以細火煮2分鐘。
( @$ y: K$ ]$ E* e4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l' k, i+ C& h+ x4 ~+ v+ q8 R2.然後離火攪成幼滑狀,再放入爐上加熱1分鐘,重複這步驟四次。9 X1 h5 f6 t) R) r8 Z

1 P3 e$ e# L& D6 F公仔箱論壇3.預備一個碗,鋪上一張保鮮紙,將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉,用橡筋紮好封口成球狀,放入雪櫃雪1小時即成,記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。
4 P8 H1 [; e1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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