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標題: [西式食譜] 豉椒雞柳炒撈麪 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-23 05:55 AM     標題: 豉椒雞柳炒撈麪


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材料
) m4 U$ J' O( y2 O" j) d去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個(切絲)、洋葱 1/4個(切絲)、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒(切碎)、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個5 g0 J3 S6 s% A5 f9 l1 S9 k7 i
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醃料
/ k) C# O1 `) [& o$ a  w* F  F公仔箱論壇油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙
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4 N) K" q- y$ I: R% r# B( Q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 m2 k  V. z: u9 ^* e0 g1.將雞腿肉切件,加醃料拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _" s. u4 j2 t) f! n# @

. T* @- ?- [9 N( t) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘,用筷子輕輕攪鬆,倒入筲箕隔乾水。0 l1 r# x" [+ j3 i( M0 G9 E) _
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3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條,以中火半煎炸 3至 6 ?5 n, i/ d2 p

* i1 \  M+ [4 {9 V公仔箱論壇4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲,炒約 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* m% d- e0 Y8 \6 T7 h

0 t( z/ X; [' ^& q2 S5 m+ D$ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟,下米酒、生抽及生粉水煮勻,鋪在麪上即可。www2.tvboxnow.com8 g( R2 X2 s# u& [% I

7 T' {: ^* T9 t6 \, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- ~/ k- P; d: R5 g3 d

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