標題:
[中式食譜]
燜羊肉雞心豆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-24 05:51 AM
標題:
燜羊肉雞心豆
. a7 \; Z s5 T' K' r: O8 d7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t7 o8 ]/ z9 o6 @# l0 R6 `( @7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
8 Q( B& u2 n. s
橄欖油 3茶匙、羊腿肉 1公斤、鹽適量、胡椒粉適量、洋葱 2個（切塊）、蒜茸 2瓣（剁茸）、小茴香/甜椒粉各 2茶匙、芫荽籽 1茶匙、黃薑粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、辣椒粉 1/4茶匙、番紅花適量、雞湯 1杯、細薯仔 2個（切粒）、罐頭番茄粒 500克、雞心豆 1罐、杏脯 100克
% O9 [' t2 P! \% v |+ [8 [* l
3 j( T" M! f+ Z, a# u+ K/ C
7 O% A* f* E1 y
/ I' o( |9 Z. |; bwww2.tvboxnow.com
做法
公仔箱論壇+ W9 c0 i% ~' ~- k/ X9 l
1.將汽鍋用中火加熱後加橄欖油，放入羊腿肉炒香，再落洋葱及蒜茸炒勻。
3 h9 C: b. X# T; ~www2.tvboxnow.com
. B0 N/ j# T) b1 t) g7 ]" x
2.然後加小茴香、芫荽籽、黃薑粉、薑粉、甜椒粉、辣椒粉炒勻，再灑入胡椒粉及番紅花炒 5分鐘。
1 ^3 h) n; `' K+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U) y1 w/ }/ R2 V" C9 F- }; [" v
3.再放入薯仔粒、番茄粒、雞湯及雞心豆，冚蓋後轉細火煮 1小時至肉腍。
1 F6 K' g9 T r9 K* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C+ a0 W" Q: O% {3 ]& Z0 [+ e
4.最後加杏脯，放鹽調味，略煮至汁濃稠即成。
www2.tvboxnow.com) B7 z. W# |* @, R1 A2 S* a
3 q+ E1 I: G# b, y! B9 L. ?% Vwww2.tvboxnow.com
# P+ T% t$ S u- Q0 E) stvb now,tvbnow,bttvb
7 Q6 X# E" j, F# J S9 A# ~6 W公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com7 Q- ]" Y* ]% G9 E2 o
番紅花是世界上最貴的香料，因為要用人手逐條花蕊採摘，而無論用來煮飯或者醬汁，都會有一種好靚的金黃色，可於大型超市內找到。
公仔箱論壇0 z4 b: V2 Y" [7 b' F3 E6 v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com7 Q- ]" Y* ]% G9 E2 o