標題: [西式食譜] 頭盤　Festival Della Pasta [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-27 06:09 AM     標題: 頭盤　Festival Della Pasta

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1 t( p' [2 g( D& \/ y. ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
! \+ A7 x- ~/ e. [墨汁貝殼粉/番茄蝴蝶粉/芫荽尖筒粉/黃薑螺絲粉各 10克、橄欖油適量、海膽/生蠔各 50克: D; `* Z5 g- f  ]  \" F0 k
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- S: R" l4 ]' `* s: }  J; d公仔箱論壇做法
" I: \& a, n5 }2 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將蝴蝶粉、螺絲粉、貝殼粉、尖筒粉分別放入滾水煮至彈牙。: a* f8 K# V' h5 Y: v- B: \* `' b
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2.意粉撈起瀝乾水，加入少許橄欖油，略為攤凉後，放入雪櫃冷藏片刻。tvb now,tvbnow,bttvb0 C8 o) m3 g! k8 y0 w& x) A+ E

. {4 x8 [% k8 q* cwww2.tvboxnow.com3.將已經攤凉的意粉，分別排上碟，再伴上海膽及生蠔即成。公仔箱論壇( T- b! ^5 ~9 M) d8 ]! c

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