標題: [美食介紹] 全城有機　嗒本地彩茄 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-28 05:53 AM     標題: 全城有機　嗒本地彩茄

踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗 www2.tvboxnow.com4 K  }' D8 ]& j+ V. r
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。8 Y/ [* {( [9 ~+ v+ T. M7 F
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。www2.tvboxnow.com( T5 I: G9 A* j4 @6 A* v3 M# k

3 A/ a) c0 N) q% Q0 B% w0 ~tvb now,tvbnow,bttvb有機菜粉絲April和 Arthur：
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8 `" b4 L& X! [' z+ lwww2.tvboxnow.com有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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何生何太：
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8 b% [& H: d2 V7 b0 B* i由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。( }4 z  u) f5 ~# q, Y9 c0 Q! Z' r

# p. A/ X$ r# S8 c2 w* s) t/ ~tvb now,tvbnow,bttvb大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)公仔箱論壇. V& _: u0 |7 e/ M' u4 R. V$ Z
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pmtvb now,tvbnow,bttvb# \! P  V$ X: J

& B' k6 q6 f4 m% ywww2.tvboxnow.coma.自用變賣菜www2.tvboxnow.com2 l: I: I1 A# G9 G* ?+ x
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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■紫芥蘭頭$16/斤. E# {. @+ C' p- w6 @
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■楊小姐跟客人交流種植心得。
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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' r& D6 @& a4 n5 J公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k& }3 P! K( Z$ g# T9 X
■鮮菜汁 麪條各$12/盒tvb now,tvbnow,bttvb# R2 h, ^' L) q+ Z+ d8 d
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■湯太攤檔的自製食品特別多。
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3 v3 W5 G* l; b- {/ q; vc.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。公仔箱論壇" O8 X4 P, E: e* ]7 g4 ~5 m3 n
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: j  b8 o/ j+ ]■有機山茶油$110/1,000ml公仔箱論壇# |+ w7 f+ i% K- t+ d7 c* I
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/ Y, Q5 T- w7 K' i: r■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包2 ]9 C: _) w. H/ \$ M2 Z4 \; b

( j1 L0 }' d$ Q6 L, {公仔箱論壇d.有機葡萄酒更香醇公仔箱論壇: n& R% A1 _( [& O- ^
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支& U, h+ J6 ?9 ?# w
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。tvb now,tvbnow,bttvb) L& O& V* q6 @- O$ }+ m, Z
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z( W3 n2 e( n: j& i; U

# W) \8 _- C" n, \3 ]3 A其他有機農墟有機農墟@中環
& P& q5 v5 i7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n: r, W% h4 J+ g0 r* g逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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( [; u7 R; O. Ntvb now,tvbnow,bttvb西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y! a0 u! p+ u9 O/ u1 ?
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤

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作者: miuwow    時間: 2010-3-30 06:15 PM

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