標題: [甜品] 小白兔朱古力蛋糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-29 05:54 AM     標題: 小白兔朱古力蛋糕


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材料
9 Y9 E, }/ S2 W' H( T公仔箱論壇雞蛋 1隻、砂糖 30克、牛奶 75毫升、薄餅粉 95克、可可粉 10克、無鹽牛油 30克（已熱溶）、紅色/綠色食用色素各少許棉花糖: z+ A  U0 Z9 u! y2 L4 M

. T5 Y# V  A# x4 b8 F3 ^# `材料tvb now,tvbnow,bttvb$ i$ s! p( I) a1 E/ O7 G
蛋白 2隻、砂糖 150克、魚膠片 5片、熱水 150毫升、椰絲適量公仔箱論壇* K) k- L& z0 E" ]* k: a. b

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& Q! i5 `: f. }( K0 ^www2.tvboxnow.com做法
4 s, d* H9 b+ L" Iwww2.tvboxnow.com1.蛋白打至起泡；將水及糖倒入煲，用大火煮溶後，將已浸軟的魚膠片倒入煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" _) l8 Q2 s* `/ Q

) \( Q7 p* O# D% h公仔箱論壇2.一面打拂蛋白，一面將熱糖漿撞入，拌勻後倒入碟中，置室溫 20分鐘攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r, Z8 |4 f* Y' ]2 }

& l5 ^4 p: k4 C) m- U2 c  a0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已攤凉的蛋白漿唧上焗盤，放入雪櫃雪 30分鐘至定型，取出後灑上椰絲，用廚剪剪開成耳朵；於糖霜筆唧出少許糖霜加紅色色素拌勻後，替兔子點上紅眼睛。! {/ z+ p+ Y5 B) p  I0 B

" F+ Q8 j, N% Y0 z( Q5 T公仔箱論壇4.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入薄餅粉及可可粉拌勻，加入牛油攪勻，然後倒入杯模至五成滿，放入微波爐加熱 2分鐘，取出攤凉。
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5.取少許做綿羊蛋糕時已做好的牛油糖霜，加綠色色素拌勻後唧上蛋糕成草地，再放白兔糖即成。
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