標題: [中式食譜] 薯仔燉牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-31 05:55 AM     標題: 薯仔燉牛肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m# S4 H$ ^0 a2 X, a# Z- R
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
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調味料www2.tvboxnow.com4 g& B- _! e: Q: `
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H# ]6 d1 w# r+ N6 q

$ c# f' S' Y/ n( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u( Q& x* _+ K) y9 }1 f做法www2.tvboxnow.com9 P- r6 H8 c% D) O0 o' p  L( P' S
1.甘笋切角；新薯去皮切角。公仔箱論壇0 r. v  U- [0 j2 ^

8 \, F$ b8 \  {: P- a. T2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
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3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。
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1 k* ^3 y! u- P  Q2 u4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
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5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。

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