標題:
[中式食譜]
薯仔燉牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-31 05:55 AM
標題:
薯仔燉牛肉
: O( l1 ^! a% `) `4 ~+ X
www2.tvboxnow.com' U9 b3 L5 G) ^& s6 c
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [1 L: |: K2 g' G, `; q( F, Q. a
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
; F* A1 U. g1 q; H* g
; U% K% h% `8 ]' X( X2 `www2.tvboxnow.com
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb4 e. o4 C" A* T) b1 j
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
( N: y ?* n1 q+ s: H9 [4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
$ o& F2 p/ {0 Q* u5 u, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I: m. K( K2 `% G
做法
, y. c; _# q b" ?) ?/ W- Z7 _
1.甘笋切角；新薯去皮切角。
0 K+ P' D- f t# K
6 i( E2 a; P0 n j8 U& y. d
2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb6 a: u I6 c/ K* n) L. @
3 r+ `' i' y2 m/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。
tvb now,tvbnow,bttvb, S$ g, v; [3 @0 ]/ w6 ]1 |5 s
# u; D( {' F* f$ g) h
4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" B% Z3 i2 ~( f, g M
+ S8 J7 L) m* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
