標題: [甜品] 禮物盒（香蕉蛋糕） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-2 06:00 AM     標題: 禮物盒（香蕉蛋糕）

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3 x7 T; W& t( h3 Q6 s( J公仔箱論壇材料
/ W/ E+ i- h2 f# }+ N/ ?& y: Y! Dtvb now,tvbnow,bttvb香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克公仔箱論壇9 x% W3 P/ B' U$ P+ l- R* v3 k
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裝飾
3 D9 L# z' W7 i$ G$ T2 ^糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量3 _) u+ N  V- l% I! {, B' A
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. t2 }: T" Q- I! t% ]- Y5 R做法
: k8 D, R9 ?  X1 @+ H+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性，然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻，倒入四方形餅模內，放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉，切走四周硬邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q) T$ @5 c2 P1 W- z
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2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄，蓋在蛋糕上貼實，裁走多餘邊位。
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0 v2 t4 ?( }1 ]/ B2 b5 C; ]3.將朱古力糖膠輾薄，裁成 1厘米闊條，塗上糖水，放在禮物盒上打十字排好。
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4.將黃色杏仁糖糕輾薄，裁成 1厘米闊條，對摺將兩端用糖水貼實，一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。公仔箱論壇1 H( S/ Z! |* P; j2 L& n: N' [

& ^7 i& L3 |% j; _% t* o公仔箱論壇5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點，用糖水貼於禮物盒上即成。公仔箱論壇8 g9 h9 h, r4 y7 X6 Z
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選擇香蕉一定要完全熟透，而且要攪拌半小時才會有筋，令蛋糕更有彈性。
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