標題: [西式食譜] 香橙番茄焗魚柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-6 06:56 AM     標題: 香橙番茄焗魚柳


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+ w8 C4 j* ]4 h3 X( I0 Ywww2.tvboxnow.com材料; K( X$ O% D: h# `" e- z
羅馬番茄 270克、洋葱 1/4個（切碎）、香桃酒/鮮橙汁各 1/8杯、橙茸 1茶匙、茴香粉 1/4茶匙、蒜茸 1茶匙、龍脷柳 2塊、橄欖油 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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2 |" a: {6 C/ O# m# [/ f& l5 E7 Swww2.tvboxnow.com做法
9 q+ p% D6 `- f$ {9 b2 wwww2.tvboxnow.com1.番茄開邊去籽再切粒，連洋葱粒、香桃酒、橙茸、鮮橙汁、茴香粉及蒜茸放入生鐵鍋拌勻，預熱焗爐至 200℃焗 20分鐘取出。' B8 P2 ?0 l3 u( K7 K" H- Q

1 ~/ M, S' k2 O9 `& Cwww2.tvboxnow.com2.將龍脷柳捲起，放入生鐵鍋內，淋上橄欖油，撒上鹽及胡椒粉，冚上錫紙後放入焗爐，以 200℃焗 15分鐘後即可上碟。
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