標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-8 06:46 AM     標題: 麻油雞


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0 J) ]7 {1 g/ N材料www2.tvboxnow.com$ `& o# a  F2 J
雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許
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7 T+ ]# k: s: S% j! T( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
) B" `; z- ^6 B- q0 b% ?* q* Rwww2.tvboxnow.com1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
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1 s/ {! o9 K) w5 w! \# ~7 t2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。www2.tvboxnow.com  F7 Y" e% K1 h1 Q

1 ?2 i% z1 e7 s7 Y3 o6 x3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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' E% U2 }3 _6 H; Y& dtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* R" `; |- K0 f1 |+ Z9 I
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作者: 柔    時間: 2010-4-8 12:09 PM

好似好好食，黑芝麻油会不会太多呢，多谢分享 ！

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