標題:
时尚小资云集的台式餐厅：鹿港小镇[12P]
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-17 12:54 AM
標題:
时尚小资云集的台式餐厅：鹿港小镇[12P]
这家餐厅装修的确非常时尚，而且聚在那里的多是时尚的潮男型女，有人说去鹿港小镇吃的不是菜，而是去看帅哥靓女，这句话还真不假，这里似乎已经成了时尚小资的秀场，吃的不仅仅是简单的台湾小食。
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不过对菜品的印象不是很深刻，台式小吃不少，几乎桌桌都会点甜品冷饮，可见他家的甜品是相当出名，还有就是价格不菲，菜精致必然菜量也就精而少。后来还去过新光天地上边的那家，基本上都是加盟店的，风格和菜品基本都是一样，而且用餐的人也仍然是一水儿的潮人儿。有人评价他家的菜品是有台湾小吃的形，却没有台湾小吃的神，咱没去过台湾，没有和当地地道的小吃作对比，但是不管怎样，鹿港小镇这几年已然是台湾时尚餐厅的一个代名词，所以也会一直成为小资云集的餐厅。……
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餐厅的环境，非常雅致，时尚感也很强
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点了一壶珍珠奶茶，这是碗底的珍珠，奶茶自己倒进去，很香甜
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奶茶倒进去的样子，很诱人哈
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台式卤肉，最具特色的台湾小吃，拌着饭最香了
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台湾豆腐煲，以前点过三杯鸡，这是这家的名菜，这次没点了就，豆腐煲里面的味道其实接近三杯鸡，只是只有豆腐而已。也还是很不错的，豆腐嫩滑入味，鲜香恰到好处。
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脆皮盐焗鸡，总得感觉有点干，皮还是不足够脆，蘸的汁调的不错
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九层塔煎蛋，吃之前不知道啥叫九层塔，以为上来的鸡蛋应该一层层的，端上来一看，也就是普通的煎蛋饼啊，感觉很奇怪，就问了一下，回家还特意又查了一下蔡澜的食材字典，九层塔其实就是罗勒的一个别名，台湾人的叫法，这是一种由印度移植的香料，潮州人还叫做金不换。罗勒的味道不是很浓重，有一种淡淡的香，所以放进鸡蛋里恰恰好去一下鸡蛋的腥，又能把品到那种草的香味，真的很特别，罗勒粉现在超市都能买到，下次也用罗勒粉做一次试试，我们这个是用鲜的罗勒叶，北方很难种，估计是从南方运来的。
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菠萝饭太有食欲了，炒好的饭是放在新鲜的半个菠萝里，菠萝的香味四溢，非常赞
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再来一张，看着特别诱人，现在回味起来还有流口水
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这个是典型的台湾小吃，刈包刈读音是（yì），不过台语里读音念“挂”的音，也有叫割包的，意思是切开来包进去，是台湾人过年的小吃，台湾人腊月祭神，刈包是必用的食品，这种传统一直延续至今。吃起来跟肉夹馍差不多，只是使一整片的肉，我们的肉夹馍是肉末而已，不过这片肉似乎忒厚了，看着不是那么地道
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里面还有些素菜和香菜，加上拌料
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蚵仔大肠面线，里面的面线还是蛮好吃的，大肠有点点硬。
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作者:
大波成
時間:
2010-4-17 01:28 PM
...点解无写价钱?
作者:
钢棍
時間:
2010-4-30 06:48 PM
好想吃呀
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