標題: [中式食譜] 五花肉的诱惑吃法--椒盐煎肉[6P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-18 12:25 AM     標題: 五花肉的诱惑吃法--椒盐煎肉[6P]

当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
3 Z) N$ d( y: R5 e! I+ y  这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
3 b1 x" r$ T/ G7 B8 i原材料www2.tvboxnow.com) W1 B# l% B/ m0 c! M0 |
五花肉   鸡腿菇  黑胡椒粒  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w8 S* I! a0 G! v9 h, @, d7 @
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。公仔箱論壇' r2 E, h: N; x
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。公仔箱論壇( _6 G1 `# E( z3 E& i+ X) r2 o
      2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）www2.tvboxnow.com0 x( s+ N" s. X& g7 I: _
      3.鸡腿菇切片备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o  P% B' Z( e% U

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# q4 E  i$ n, V# m公仔箱論壇煎制方法：
+ Y9 |  P: |7 Y1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
3 }# C) ?7 ?5 F! [  {) f' C8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。" B$ t$ G+ k+ A% C) ~
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。$ o% y, E" u" Y+ g( ?, U
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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( @1 l9 u) u' I: N, A3 l7 `tvb now,tvbnow,bttvb我的吃肉过程：
/ F$ M) C' X& J0 J  [2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。轻轻的夹一块，喜欢！* ~% l3 `+ n5 u: S

2 R& Y4 R8 Y1 {& ^( _5 ztvb now,tvbnow,bttvb柔柔的赏一会，漂亮！
4 Y% D. |  K) [" l8 b4 [. {4 }慢慢地咬一口，美味！www2.tvboxnow.com* H& R! V# o2 e& M7 m
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狠狠地叹一声：www2.tvboxnow.com) J* B& \" t8 w4 j* T- C
太好吃了！

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