標題: [中式食譜] 凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P] [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-19 02:22 AM     標題: 凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P]

　　制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb8 D, p; F7 J) U4 V' i
　　1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
" b/ A7 I5 y2 J4 ^7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 r, T9 F) y* f5 B, M/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料www2.tvboxnow.com: x8 S* V9 ^6 L) _) A0 t# @
　　2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
1 @1 e; U8 c: v& ~5 y; otvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com* `: \+ E4 L  |# A3 C
糯米提前泡好
& W4 _/ y" _( ]; Y! B& p0 Y) _; I1 z　　3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
  F4 `- y, F* ], _. o- ywww2.tvboxnow.com
# x! {2 J9 K- s, `: I9 N/ ?& X, hwww2.tvboxnow.com小章鱼提前浸泡www2.tvboxnow.com* i0 i, k. L$ U* `* F
　　4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；tvb now,tvbnow,bttvb, y% K8 F: U8 ?' ~1 g
tvb now,tvbnow,bttvb( C6 }. V4 a  g0 \. c' X8 s
凉瓜去核，洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" x- b; j3 u9 s" i7 A
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
& v4 m8 h0 e1 M% n6 [公仔箱論壇　　6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；/ l+ |' X" t- d7 |2 |: L
　　7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
0 A6 m3 ?1 N' x- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；公仔箱論壇8 k- t, j; d& V  ]& Y: C
% |4 `0 h5 s/ S" |7 k' J2 H8 {
肉馅做法解析公仔箱論壇0 E+ r8 v$ V$ }5 ^/ u
　　9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；www2.tvboxnow.com1 C% V$ L' K0 J% ?+ P
www2.tvboxnow.com- Q  ^# s, g7 {( y1 f$ s. ^
做好的馅料，塞到凉瓜里* [, q# I1 M% e1 c) O
　　10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
8 G, f/ D! {, rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 H8 a5 ]6 D  l; j' k
煎凉瓜
; [2 I+ G) {+ [6 o1 F" j5 P　　11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
, n7 a4 q/ Y" d  R2 [: ttvb now,tvbnow,bttvb
( m1 I! {9 ~5 @# M+ ^凉瓜小筒猪肉糯米饭

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0