標題:
[中式食譜]
凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P]
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-19 02:22 AM
標題:
凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P]
制作方法：
' F; A. a1 N1 A% U- ]% o
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
/ W* M: |0 d; `) k* G4 i" p9 u公仔箱論壇
( O' c/ O$ e' ]& o7 A
原料
公仔箱論壇- K4 e: k# L- h8 s; T1 G& n
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]' u3 d, \2 K3 @5 d, K
www2.tvboxnow.com5 p7 C9 s4 [/ e
糯米提前泡好
' j c6 Z% x/ Z! q4 @! r
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
# q5 O: S4 B$ e4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb; {: V& h! y* A9 J
小章鱼提前浸泡
www2.tvboxnow.com1 J1 @! C0 O8 Z6 D, |$ n( a9 r
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
公仔箱論壇+ w* k8 }8 @: W( g
3 F6 a- m# [( b9 |& mwww2.tvboxnow.com
凉瓜去核，洗净
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \' |7 u2 d9 Q. b
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
1 v5 b. N$ | b* [# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
# M) ?* x' v7 ~1 k/ R1 Z
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
7 {$ V1 E7 B- U7 z7 C
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* W x8 Z8 T ?- A# z! c& J
5 f1 c2 M$ I4 m* [* Y, x
肉馅做法解析
公仔箱論壇) ?. t3 i7 e1 p( ~& @4 l
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
4 D% |9 G5 Y6 `- @www2.tvboxnow.com
! Y5 w+ Z2 _( O3 I; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做好的馅料，塞到凉瓜里
9 [ y) x' G' Y7 n: Ewww2.tvboxnow.com
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
' B0 `" a0 g6 \4 \4 K4 A6 g. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T4 s; [$ e& R# w) p
煎凉瓜
1 E- Y- `4 p: m; awww2.tvboxnow.com
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
1 P# K+ @/ ?; w& w, S# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- S* t- l& z
凉瓜小筒猪肉糯米饭
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com5 p7 C9 s4 [/ e
tvb now,tvbnow,bttvb; {: V& h! y* A9 J
* T4 s; [$ e& R# w) p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- S* t- l& z