標題:
[西式食譜]
橙肉釀南瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-19 06:56 AM
標題:
橙肉釀南瓜
www2.tvboxnow.com& A5 Q4 v: y' h% T
4 l2 R- w8 X. x- {+ W L# {公仔箱論壇
材料
4 K0 D+ t$ m H* K! ^, Rwww2.tvboxnow.com
橙 2個、小南瓜 2個、初榨橄欖油 4湯匙、粗鹽 2茶匙、胡桃南瓜粒 2杯、無鹽牛油 4湯匙、洋葱碎 2杯、低鹽清雞湯 1/2杯、提子乾 1/3杯、百里香碎/黑胡椒碎/肉桂粉各少許
$ A8 X% x/ P6 f# X7 T0 f# a
) Y- F' s6 y2 i/ J) P; a
tvb now,tvbnow,bttvb6 K' f; m% c% v- ~8 K
做法
: E) m+ _% e4 ^- V1 f! i; g, m- dwww2.tvboxnow.com
1.將橙磨成橙皮茸及把果肉切成粒。
. [' Y- ^- j3 F( `! R( J
公仔箱論壇# n; |' J/ t+ ?8 V- ^
2.小南瓜切去三分一，蓋留用，用匙羮挖去籽及衣，於內層掃上橄欖油，撒上少許粗鹽及黑胡椒碎，放在鋪了錫紙的焗盤，切面向下，放入已預熱至 220℃焗爐焗 30分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) e4 _5 e% {: c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F5 b5 s; ]. _/ Q: v$ o
3.將胡桃南瓜粒與 2湯匙橄欖油、黑胡椒碎及少許粗鹽拌勻，分佈在另一焗盤上，放入焗爐以 220℃焗至軟身，大概 30分鐘。
( T4 F* W. m/ m; e, j3 g
# @; F1 S/ T8 T, I O9 p, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.起鑊用中火將 2湯匙牛油煮溶，加洋葱碎炒 5分鐘後盛起。
9 U4 I v8 y8 r1 P+ j2 E, m公仔箱論壇
2 S+ [& s! ^/ K- \# M4 s1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
5.將 2湯匙牛油及清雞湯落鑊，以慢火煮至牛油溶化後盛起，與洋葱、橙肉、橙皮茸、提子乾、肉桂粉、百里香碎、 1/2茶匙粗鹽拌勻，再加白胡桃南瓜粒拌勻做成餡料。
公仔箱論壇. B( j" @4 W4 M9 ] q
$ m+ L, K9 b4 n; T- ]: Z
6.將餡料釀入小南瓜內，填滿後冚蓋，放入已預熱至 190℃焗爐焗 30分鐘至軟身，取出撒上少許橙皮茸作裝飾即成。
/ m; n. S6 l7 d* lwww2.tvboxnow.com
2 `2 @& u& ^7 x. Y4 e) \* ]
公仔箱論壇 e* M& }8 Y: ]# W+ e: r
公仔箱論壇1 C0 Y& ]0 _: w ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com& A5 Q4 v: y' h% T
公仔箱論壇 e* M& }8 Y: ]# W+ e: r