標題:
[西式食譜]
八幡卷伴法蓮草
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-20 12:37 PM
標題:
八幡卷伴法蓮草
tvb now,tvbnow,bttvb/ d. |3 c; Q/ U1 a% w
8 d1 E' h# ~2 b* R! r0 ~3 q公仔箱論壇
材料
公仔箱論壇/ u% |: J2 m0 G# [: E2 G
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
6 o+ [, Y, E+ Y$ m: gwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c8 `( M* `- r- |
烚菠菜水
1 Q% r( Z- j0 _. X2 t; ~0 {
水 2杯、鹽 1/2茶匙
# S* V2 k7 c1 v. y+ B
tvb now,tvbnow,bttvb1 k! b( x- F3 X2 C- I5 ^) ]3 b
蔬菜煮汁
/ C/ |. ]0 P$ O. rtvb now,tvbnow,bttvb
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O6 T4 a, x' V5 J9 j3 [
" ]2 R' j% S+ q4 {( C1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
菠菜浸汁
6 d- j1 R; B* F) r! L$ O" w公仔箱論壇
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
公仔箱論壇& M/ r# e" g8 N% H `/ {
, f3 c( N1 p, ?! O h: W' c0 F1 b) Y
調味汁
www2.tvboxnow.com5 H' T O! k; q5 `; T
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ L% A8 v, Q/ @
& w7 ~) b6 l- r' f/ _; c+ A, [# G公仔箱論壇
" z1 R; ]3 S- F. j: t
做法
- ]5 C+ v1 L, A7 B7 l' d( atvb now,tvbnow,bttvb
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
7 ?1 `* T8 \$ {8 ]2 A% }! U6 L
tvb now,tvbnow,bttvb: z2 H L+ r9 e5 N4 }+ }
2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
8 G2 R- X; H7 L* }7 m1 ftvb now,tvbnow,bttvb
' @7 r# K) l* \* {3 S3 f# w+ uwww2.tvboxnow.com
3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
3 N9 q% {/ I3 S
4 P% w$ f! P2 v% M3 O$ n+ X
4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
% k( _9 o" ~% t# b$ z! X/ Utvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! }# S( }$ _' R
5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
- \0 A; l; x9 G- c8 K* H9 ?7 W3 D l
- E+ I2 m* _5 |* q5 A7 m* K/ }
6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
6 B6 Q2 E- D; K7 [www2.tvboxnow.com
/ H1 {# _) @1 Q; W8 a! l0 ^0 k
7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
3 M1 _. [% ^7 |* n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb/ d. |3 c; Q/ U1 a% w