標題: [甜品] 豆腐脑[6P] [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-20 10:45 PM     標題: 豆腐脑[6P]

豆腐脑，又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味，是很多人最喜欢的早餐。6 r% J' e0 ?& Y& e
　　原料：一袋豆浆、鸡蛋4个（建议大家一袋豆浆放5-6个鸡蛋）。
" w# V8 I: d" c4 a- lwww2.tvboxnow.com
" a  X) s3 a8 z# s6 R　　制作方法：
/ B3 U( }0 W4 [7 u& q4 x3 ]　　1.将豆浆放入容器中，把鸡蛋打进去，把鸡蛋抓碎并和豆浆充分搅拌均匀，一定要充分抓匀；www2.tvboxnow.com- H  H: ?6 l3 l' D5 E8 o
公仔箱論壇7 B: G9 e: U3 f7 @) \; o
　　2.分成两个容器，因为蒸后豆腐要膨胀，搅拌好的豆浆只倒在容器的一半就好了；www2.tvboxnow.com) l2 T8 l" G1 z. L) I2 o! b

% d: y" _7 Z; @* Z, N( Ctvb now,tvbnow,bttvb　　3.分别盖上一层保鲜膜；公仔箱論壇' P) Z" t/ j# o* H8 Q, W  o1 p
www2.tvboxnow.com0 n* Q  _+ N% t/ a; Q$ ?
　　4.上火蒸，大火蒸40分钟左右；tvb now,tvbnow,bttvb5 Q0 @$ B7 c6 K4 x5 `: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: w. I( T- B+ {- H* ~) }1 K
　　5.等豆腐稍加冷却，再做一个鸡蛋卤，浇在豆腐脑上即可。
% r/ F' M- I; K公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0