標題:
[中式食譜]
蝦球伴葱油餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-21 06:58 AM
標題:
蝦球伴葱油餅
% x4 r Q7 t5 Z
* p7 ~6 a8 T0 f* J/ X; @1 w& U- o
* s7 n6 ?7 z9 x' I, }
公仔箱論壇! o, c I+ S( S& K
: K a( ?' N: i4 K. u) `, U& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
www2.tvboxnow.com' P. J' O) v0 m$ c0 d+ h
中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許
公仔箱論壇" B) K7 v% S7 n( g0 M, }
tvb now,tvbnow,bttvb/ K" C% S; T1 R' B4 ?# K- U2 _
葱油餅料
0 Q* x9 V4 E; [% B$ [9 l& K
麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G$ [ H! y6 I; H3 B
1 Y/ @ @+ N$ i8 _- gtvb now,tvbnow,bttvb
做法
; l$ H5 t. U1 p3 O$ ?5 p
1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。
! W* u6 a: ~+ o2 L! b6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i( [( j. _# \* W+ b* P2 Z; K) I
2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x7 F. h5 x6 y4 x! |- H
7 E. p( f7 Z i! K6 S& O
3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。
% A6 ^$ D7 s4 f0 v9 R2 C; O
公仔箱論壇: l; z" Y* B% R% I Q
4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。
www2.tvboxnow.com. u8 S0 q: x- \4 G
' ~# x$ ^- O* p- U) |; k' L
# H* P$ I+ E$ j% r$ _: x
! S5 K* Z0 p4 {& u/ X6 w' [ [
www2.tvboxnow.com2 {$ G1 @! M3 w, @
+ _4 q& b' [8 v @ y% @$ v& T L
www2.tvboxnow.com+ R# \3 m Y) L5 C
6 g, e. K6 \: K9 `0 iwww2.tvboxnow.com
作者:
hippy_123
時間:
2010-4-21 02:22 PM
看似十分好味，謝謝！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% x4 r Q7 t5 Z
公仔箱論壇! o, c I+ S( S& K
# H* P$ I+ E$ j% r$ _: x
www2.tvboxnow.com2 {$ G1 @! M3 w, @
www2.tvboxnow.com+ R# \3 m Y) L5 C