標題: [中式食譜] 沙茶銀芽雙柳 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:13 PM     標題: 沙茶銀芽雙柳

材料:
1 A  b8 ]7 f0 m8 f& Y& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排     400g公仔箱論壇/ H% W8 m" q8 V( |5 V5 F! W5 o
中卷      300g公仔箱論壇9 X; t# _" G3 e) y$ [8 y
豆芽菜      100g1 W- q" F0 H0 J
紅甜椒      1/3顆, h: N9 j3 `% O: _' ~7 W
黃甜椒      1/3顆
  l* K3 r+ v( T. O) L" v公仔箱論壇韭菜花      30g
; b7 B6 j1 [, X' p0 Q. Otvb now,tvbnow,bttvb蔥      1支
: C+ C2 A6 q4 O/ E2 y9 @tvb now,tvbnow,bttvb薑      1塊tvb now,tvbnow,bttvb3 w& o) ~# ~8 g
雞蛋       1顆
3 n4 q) D5 o' D) q- stvb now,tvbnow,bttvb太白粉     少許
0 q& f* A) v2 mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z& ~1 h% l: `
調味料:
+ @) T  Z# A' P米酒      2匙
) b; V, W6 [2 d$ \- |9 b, |: t公仔箱論壇沙茶      3大匙
7 @5 y( r2 Z& ^" @3 ^糖       適量www2.tvboxnow.com( m  E/ {5 A/ E' G% {
醬油     2匙www2.tvboxnow.com7 H* M! \( W5 v& J6 }1 c
胡椒粉     少許
' a# i4 E- _0 `! Qtvb now,tvbnow,bttvb
! l% N' ~  y: G5 r3 W做法：
+ a/ u6 A0 s- K- X# o) O7 A1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。tvb now,tvbnow,bttvb- T, m! U( w; l5 I) @
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
! T5 t% S9 A  r* ^3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
" R7 g7 k% [( x% Z, A5 \公仔箱論壇4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。; i9 E. A& |" q
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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