標題: [中式食譜] 沙茶銀芽雙柳 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:13 PM     標題: 沙茶銀芽雙柳

材料:
3 T2 `4 z( r- m  \# m雞腿排     400g
8 W, y  \- e' g- k/ A6 ttvb now,tvbnow,bttvb中卷      300g
; r1 X; Z! s% P& n' B- C' M) Htvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜      100gtvb now,tvbnow,bttvb: N* x5 \  ]$ K* r
紅甜椒      1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H* O- N& l, J+ V
黃甜椒      1/3顆公仔箱論壇! ?7 h( ?& p" E) n+ s! Y( `3 x) u
韭菜花      30gtvb now,tvbnow,bttvb" v/ F( i: o+ b/ g/ x
蔥      1支
) D' M% W8 I5 q薑      1塊www2.tvboxnow.com8 j6 [6 W0 v% I. g$ t. M+ U
雞蛋       1顆公仔箱論壇9 m) J$ v! e% E: W) Y4 [6 S  I
太白粉     少許' e( A4 z3 @- X4 s1 S  B

: U& M+ @* a' c( ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
/ c" ?6 w8 [6 j& r+ ^' b) w& d# Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒      2匙
# m+ }' f! A1 P沙茶      3大匙" ]- g7 k" U( }# _2 I
糖       適量tvb now,tvbnow,bttvb* {) G! n! T; l3 @! b* P
醬油     2匙
8 X/ g# |/ }) f公仔箱論壇胡椒粉     少許www2.tvboxnow.com2 S5 U7 T' t1 G  h+ M
! j3 G, z3 M" v$ d9 [
做法：
4 C6 u6 o; Y% t4 _0 S1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。tvb now,tvbnow,bttvb. U& n& y' B0 B2 ~' Q0 V* |
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。www2.tvboxnow.com7 z. f% h6 ]/ c9 i
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。tvb now,tvbnow,bttvb) C& W( F$ B& N3 b1 r( Z
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。公仔箱論壇, }: K# S% H" k5 \  A7 R
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D5 }: K- J% ~  W- V2 l  d" b+ ]

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