標題:
[中式食譜]
乳香金銀桂花魚卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-22 06:53 AM
標題:
乳香金銀桂花魚卷
公仔箱論壇5 p' a% E) i- E0 z8 z0 T. t
! ^4 \* L* |, _; ~. p7 h+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
. w) C* G* m& d) U3 c6 ~8 ]. ^& W
桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量
/ D! @; H n: X' z/ M$ U. j
' H0 |5 d3 Q* v/ S2 R5 S
汁料
. c; H$ L: q& y$ P' Y8 e公仔箱論壇
南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 S, S& T- V, u3 J: p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; z0 l. k5 y9 h
www2.tvboxnow.com/ m4 f# ~4 N6 V" F6 |
做法
/ a! x- n1 w* e: U4 l3 \
1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。
, ~4 m$ a3 ^: i! V6 u0 R7 Q7 Htvb now,tvbnow,bttvb
5 U0 e( l' U# j1 O5 V) G: U
2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。
tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ @- x/ h7 n5 w5 C8 b( f
2 F! [/ c) S2 L5 W3 b公仔箱論壇
3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。
4 o: L: q( P. O, P) ~: x; ?2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R- L0 e7 V5 Z9 r9 z0 G) c, S
4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。
6 {$ b) o) o" U2 q* C' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \" [) u [' l; M y' ~8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
_/ E. S% Z, m, Q2 L; K* Pwww2.tvboxnow.com
( j4 [ A+ N0 O1 e, c2 c1 Q: Itvb now,tvbnow,bttvb
6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。
7 W% J5 z- e2 l y0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P$ q8 h5 `" y1 Q$ w+ _9 U
6 X: z: {$ m7 M* L, R D5 d6 ?
( v9 \: }$ l5 n+ _' B0 u# ], swww2.tvboxnow.com
% r/ L* ]2 E1 M2 A; Ftvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. X& K8 u& d6 N) C4 d
tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ `( A8 y. f1 @+ p9 x3 z; ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ Z! \. [1 e& o* g, L4 S9 j: H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇5 p' a% E) i- E0 z8 z0 T. t
6 X: z: {$ m7 M* L, R D5 d6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ `( A8 y. f1 @+ p9 x3 z; ^