標題: [中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:11 PM     標題: 新加坡蝦醬肉絲炒麵

【材　 料】
8 _% K1 ]+ i0 O/ U5 K油麵         200公克
( A" S1 O# L$ `豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k* @* L2 w3 q; W4 V
韭黃段         30公克
% I% e' D: b  `5 ]' m( X& {- o銀芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! v/ ~7 ?* F! n* ?
蒜末         2小匙
9 t9 v0 t6 Q* U- \# [+ H1 b2 swww2.tvboxnow.com" h+ w4 s1 Z5 {" \5 t( ~1 m0 Q0 i8 D
【調 味 料】
- |$ k2 b! g$ k: n5 S! }5 Qtvb now,tvbnow,bttvbA.蝦醬         2小匙
. H8 _8 l; `$ K$ Twww2.tvboxnow.com香油         少許
1 Z% C/ g- d9 W- v. C& X9 Q, cwww2.tvboxnow.comB.高湯         120㏄! {' F  u, N3 w5 B- y9 {% Z
老抽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( |" |9 Q; t& z$ \& W
魚露         1大匙8 N% J: F4 r" M. D
雞精粉         1小匙www2.tvboxnow.com- ]4 v0 R7 C5 I9 t- n  t  m
細砂糖         1小匙
+ l' g0 d1 E$ o: r公仔箱論壇www2.tvboxnow.com. U+ M8 I# e  E
【做　 法】
+ d* f1 P0 [' f. `4 |( l7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
% a" `0 ]. T- l* c# y7 o% otvb now,tvbnow,bttvb2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。

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