標題: [西式食譜] 法式燉蔬菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:12 PM     標題: 法式燉蔬菜

【材　 料】
7 W- J1 e* x/ N: `& `' S% @紅甜椒 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb! V' `$ h7 K$ p: a- X
黃甜椒 25公克 : L" H: Y* r# z* A: T# @) L
洋蔥 50公克 7 C' W0 l3 w: y3 m8 Z5 U( L8 b* t
馬鈴薯 100公克 ; x6 S3 R' H% T+ Y# Z* {# N
紅蘿蔔 30公克 4 X& n$ b3 R' M. _! L
小型鮮香菇 30公克
, R. R" M1 ?1 C1 E6 b玉米筍 6支
2 E1 I4 Q5 S. q8 mtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹 30公克
9 v1 t+ M0 U- A: f3 d7 `0 j3 d( B' b橄欖油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z& I, F4 C/ S5 r1 n4 A6 f
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1 o) X+ B( G, W% btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 t6 f  I+ P- c5 K
【調 味 料】 公仔箱論壇* ^$ u" z8 P( W6 \, |7 [8 p0 i
水 2000㏄ 7 [5 [7 Z0 a' e# ]# q  L2 o0 b; N
動物性鮮奶油 200公克 公仔箱論壇: v! v; x1 ^- \1 O0 o0 N) U
起司粉 2大匙 ' ~/ Y( L( V1 m# I+ A

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【做　 法】
2 b* I* ]( U$ Q' Y! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；公仔箱論壇1 _0 V  Y4 c% K7 n% P% ~
   小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
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2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，
: e8 O8 S# K6 Y0 N* w* C   加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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