標題: [中式食譜] 北非小米燉蔬菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:13 PM     標題: 北非小米燉蔬菜

【材　 料】
5 U# M* l2 l7 b* {北非小米 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ l' @- U+ W6 r  M+ M2 U& x
洋蔥 10公克 6 O3 r5 A7 o3 v4 u/ }
紅甜椒 10公克 4 V" [  T# N" u. ^
小黃瓜 20公克
1 M7 o: d7 g0 c0 Xtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹 10公克 www2.tvboxnow.com* z5 o' E4 o* b- @0 N- X5 k( j
橄欖油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& _' r& D. v* g! O, }

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; V* R6 m; r" W- m5 H2 p: ewww2.tvboxnow.com公仔箱論壇5 w% ^: P* s& `) \( q  \$ b$ ^, J8 k
【調 味 料】
& }) t+ V6 P' r$ Z9 }0 ^) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜高湯 1000㏄
$ o! X8 y- s4 F8 {$ C! a公仔箱論壇迷迭香 1/4小匙
1 h+ ~" C# \6 o, L4 n' X' x( \; q5 c海鹽 適量 0 @9 D/ ?9 g6 j/ L1 q
胡椒粉 適量
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1 L( k3 H  h( N4 [【做　 法】 7 c# n& q" t2 U3 T2 ?
1.北非小米洗淨，瀝乾水分；紅甜椒洗淨，去蒂及籽後切丁；洋蔥洗淨，去皮後切丁；
: m' [$ S' g' f* K; N   小黃瓜和西洋芹洗淨切丁；備用。公仔箱論壇) [8 ?$ r/ h7 D* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m& k7 t) r* ]! Q1 V
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥丁與西洋芹丁小火炒出香味，: R) V/ [, |$ M: e
   再加入紅甜椒丁和小黃瓜丁翻炒均勻，加入蔬菜高湯、北非小米和迷迭香拌勻，
' `$ r. B0 D6 w   改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至小米熟軟，最後加入海鹽和胡椒粉調味即可。

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