標題: [中式食譜] 糖醋肉丸 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:14 PM     標題: 糖醋肉丸

【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U! ]3 C2 ^/ M1 L) x
豬肉丸子     200公克tvb now,tvbnow,bttvb% _% Q( p3 S, c' f, f
黃椒片     50公克
# n3 Y' k$ Q  @+ F' C紅椒片     50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x9 ]; K0 I  o/ }8 z
青椒片     50公克
6 U; g* b( |3 q4 O* @# z; t洋蔥片     40公克
; x+ ]& ~( d2 K& w& y7 kwww2.tvboxnow.com蘋果片     30公克
, ]  a& Q0 w- ^' v1 i【調 味 料】
4 }5 p' `* P1 \3 H8 W: S1 Jwww2.tvboxnow.com蕃茄醬     3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" Z. m0 C; M8 J- }/ ]
白醋     3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H% X0 q! E4 H- {0 w* k0 D- P
鹽     少許
5 _1 e/ _) r0 d) Q$ B) g糖     2大匙0 P3 a* n  K7 @0 b
【做　 法】
1 r& V! G1 G6 y& d, C1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。www2.tvboxnow.com& B4 ^6 }+ B' A- `# D- K" x. j8 S
2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。
: }; g! W& A* P( f. x9 b$ G$ Uwww2.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。
6 O, t  z5 v) }- U- t( dwww2.tvboxnow.com4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。

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