標題:
[西式食譜]
烤布丁,伯爵紅茶
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作者:
xz12
時間:
2010-4-25 04:55 PM
標題:
烤布丁,伯爵紅茶
材料:
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雞蛋 一個
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蛋黃 一個
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全麥麵包 兩片
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低脂鮮奶 一杯
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紅砂糖 三大匙
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香草精 一茶匙
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做法:
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將雞蛋與蛋黃混合打散，再與糖、鮮奶及香草精混合均勻，將麵包撕成粗片放入蛋液中讓麵包可以充分的吸進奶蛋液，然後將材料分成兩份放進磁烤杯中，上面灑上少量的砂糖，再放在烤盤上，烤盤中放入約四分之一杯的水，烤箱以攝氏130度烤半小時後轉至上火，以200度烤五分鐘使表面上色即可。
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伯爵紅茶
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伯爵紅茶包一包放進180CC的滾水，茶包浸泡約一分鐘即丟棄。
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