
材料:
火鍋用豬肉片
半包 (約半磅)
洋蔥# l; V) D4 b2 y, M6 O" t Y. c
中一個
薑tvb now,tvbnow,bttvb3 H& L% m, |$ u) ]4 q# q" y
一小塊
炒香白芝麻% V2 H, [; }+ F, C6 X) U
少許 Q. r, M3 N; M) @+ T3 J
調味料:* @) o( b# [' N! y$ Q
日式醬油tvb now,tvbnow,bttvb; W. E5 q; e5 n5 l
兩大匙) E3 t1 F' [. n& A
味醂 (日式cooking wine) 兩大匙' Y" q( K V& G$ V$ G. y; Z2 f5 I
(可用米酒/清酒取代)
糖公仔箱論壇' B! s* A: M: A% w2 v
一大匙8 j2 p! P; j* r# a
做法:
1. 把薑去皮磨成蓉, 備用.
2. 把所有調味混合.公仔箱論壇" ]6 k7 s- ~1 S6 s- F! m
3. 把 1, 2 和
豬肉片
撈好, 醃至少30 分鐘.
4. 洋蔥切粗絲.
5. 下油爆香洋蔥絲, 鏟起備用.公仔箱論壇$ L( ~- ^8 U Q4 r( M
6. 下油爆香豬肉片, 炒到肉七分熟後,把剩下的醃汁跟洋蔥絲加入,直到肉軟熟.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d) n* y" r, Y; i n. S$ e3 j
7. 灑上白芝麻, 上碟, 配飯吃 (粘米或日本米均可) 很好味!!!
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