
我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.公仔箱論壇) X0 m k' b+ ~0 M; E
材料:www2.tvboxnow.com% Z% A( w9 V* {! o r* ?8 O
鮮雞
半隻
瘦肉
半磅www2.tvboxnow.com0 t N! U: K0 \: L" A
乾螺肉
二兩公仔箱論壇- z9 \: U, I2 r- }* i) Q
准山
半兩www2.tvboxnow.com4 |3 y" t& S; i) h$ v6 E' S, m, r+ e
杞子
半兩
瑤柱
三粒) V" I* w# y: u+ J5 \
金腿
少許公仔箱論壇1 D) e7 d$ q6 {0 u* O* B
做法:
1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.
3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.
4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.8 b, ?0 Y* {% I% _% G# w: e
5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.
6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.
7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }. h! T* t; B. x
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注:
這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.
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