標題: 日式茶碗蒸 [打印本頁]

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作者: noschimo    時間: 2010-4-29 04:07 AM     標題: 日式茶碗蒸

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 i( s5 Z; T$ E, i
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雞蛋２個
4 ]' ~( E1 a9 Fwww2.tvboxnow.com香菇１個或２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X4 ]$ I! @' _9 P8 \' K# Y
蝦仁４只
/ d# H& y) _. G2 I, I公仔箱論壇培根１片
9 S% n3 O7 j# S, J8 }菠菜．．．幾片tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 `4 K! O8 ~4 r& ^
玉蘭片２片
$ N2 F" H/ x) [# G6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h' l! |+ [5 B' `調味料：
* V; U. C, a1 b( J6 _! U. ?www2.tvboxnow.com日本醬油１／２大勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 N0 X+ e5 D
味醂１大勺
$ v5 Y; h8 d% c( t( R8 Q鹽１／４小勺
+ T: w8 w: ^; e" ^/ b3 Q5 qwww2.tvboxnow.com柴魚味精１／２小勺
* z. _3 z8 p7 O3 f* z: J  w公仔箱論壇香油１／４小勺公仔箱論壇7 R( E: p) u" U' B& C
溫水１量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S. |6 b( {7 L6 \% ?
（１大勺為１５毫升）公仔箱論壇# v9 t0 z: g8 J1 \

. b: y: Y7 L/ J4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：" L' R! f  @, r+ \

5 G2 f4 b- O  P+ W2 Owww2.tvboxnow.com１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a/ [: G1 F' L! u

% g! P" [. l: H# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。/ t8 `* Z: p, s* c/ B
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３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。tvb now,tvbnow,bttvb( g' y  T/ g' @+ x# F8 @( X4 E3 D
     
, i! }7 f" [5 M. @tvb now,tvbnow,bttvb４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。! ~6 V# [# Q% u8 |
     
$ k2 O: n% o' X公仔箱論壇５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。tvb now,tvbnow,bttvb0 i6 c9 E4 O; p4 N6 P

6 f. H: z# H& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
5 U9 d) N7 E7 N/ }# U, a公仔箱論壇     
% o, V' D8 U2 i沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。

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