[做 法]
: R1 z: b( L8 [: c' c6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~# K& q1 t. [9 Y( @tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。公仔箱論壇+ e/ y H) ? R& W! n4 Y+ @
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2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
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6 V" x4 Q. c# ^# }- V+ Y+ Wwww2.tvboxnow.com3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。公仔箱論壇. Y ?1 h% B" P1 [8 e9 o( P! c
% s, _9 `" R; f- u3 Z" ~# atvb now,tvbnow,bttvb4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
9 l8 \, b+ i: J3 x【材 料】
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7 d1 ~( l! G! yA.全蛋 100公克
; I- I8 _' o! I) o3 @4 b7 N% u 細砂糖 30公克
+ ^6 T+ W! o: b; z5 d% X公仔箱論壇 鹽 2公克
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B.牛奶 100公克
/ }- j$ n6 X3 N; r' h* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 100cc
8 i" {, ?% m% i5 Vtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉 160公克
+ h8 Y9 A' a, ^9 ^2 q' Atvb now,tvbnow,bttvb 中筋麵粉 40公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B7 w% t) n( L" Z* J$ O9 k* @0 }
香草粉 6公克
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泡打粉 3公克
5 c: t$ P: S$ u5 l/ S1 e/ A5 I/ m* Ywww2.tvboxnow.comD.沙拉油 30cc
' c. X( x7 e4 v9 K6 o3 ptvb now,tvbnow,bttvbE.紅豆餡 適量
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