標題: [中式食譜] 香橙米布丁 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-29 03:10 PM     標題: 香橙米布丁

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【材　 料】
. o+ X- \2 L4 o* h/ b2 ~% W1 H白米 250公克
5 K9 l& D5 z: H* K鮮奶油 500㏄
5 x9 H) l& O( ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 100公克 - D* l# `1 {2 b8 N1 o7 V  R/ r
蛋黃 5顆
! B* P5 Z! v% O) }% Ftvb now,tvbnow,bttvb柳橙皮 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R5 n' L; _0 Y1 g* S
葡萄乾 適量 + P# a5 |, y. r. e* ]1 @
蘭姆酒 少許 7 ?' h/ e- D! J& W8 C- C; x) c
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, ?/ T9 o; S, t2 Bwww2.tvboxnow.com【做　 法】
4 G) S- M) O5 Z公仔箱論壇1.白米洗淨泡水；葡萄乾泡蘭姆酒；柳橙皮去除白色部份後切碎，備用。$ E- F- F' J* C, g' b9 x
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2.將蛋黃和細砂糖混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D8 s8 @% k0 [5 i
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3.將鮮奶油放入微波爐中，按“微波”鍵，時間設定40秒，加熱完成後倒入作法2的蛋液中，並不時攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ B+ a' Z: M

# R; E2 n( X/ Y, |; p1 {8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾，並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。
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! H1 R" E) B" A& P! Z1 D; btvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定14分鐘，
* f$ ], c5 s- D- h$ I' ttvb now,tvbnow,bttvb   結束後再設定一次，如此重複5次（期間要攪拌2次）共70分鐘，2 B9 o1 q# j( p. @; S
   待蒸煮完成後取出蓋子，將布丁裝模冷藏即可。

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