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標題: [美食介紹] 日式炸釀鮮冬菇 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-30 02:37 PM 標題: 日式炸釀鮮冬菇

主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n( V h# ~- b+ i* \5 J, o
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。公仔箱論壇( l4 w; D9 \* ^ W) P: t
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 tvb now,tvbnow,bttvb1 a: |/ T5 r5 n" E) G& j
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。公仔箱論壇& \9 Q) \" i2 w3 g# J
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。

作者: hippy_123 時間: 2010-4-30 04:24 PM

好似幾乾，如果有些湯汁，會否好吃一些？

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