標題: [中式食譜] 椰汁雜菜（Sayur） [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-1 09:26 PM     標題: 椰汁雜菜（Sayur）

材料A' T8 `. t* Z( N4 ?! e
番薯         150克（去皮切角）www2.tvboxnow.com% ^, Q/ Y! k+ m% m% s- S
白豆干         4塊（切角）
) R! ~* `$ T5 d! x公仔箱論壇腐竹支         5條（切片浸軟）www2.tvboxnow.com5 Z, _, {0 M3 Q) ]. P
豆角         300克（切段）
1 G* P9 @8 @& l/ W# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹仔菜        150克tvb now,tvbnow,bttvb6 ~2 e- t' G  R
小蝦仁         150克公仔箱論壇2 Y7 n; ]7 h+ @/ P' `3 r1 S/ c+ s
椰汁         250毫升
! z: s9 B7 w; c  T% [tvb now,tvbnow,bttvb清水         1公升公仔箱論壇! R" o. U- g' l* h
* f; B5 Y2 }. [  S- ^9 s. s( Q
材料B
7 `; W1 V0 m. x' Wwww2.tvboxnow.com大蔥         150克公仔箱論壇! g& G1 M+ j% U( Q; @- q
紅辣椒         10條
& }2 m: }  Q6 l  L( U馬來煎         20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n8 a' q& t" B$ [1 L
注：把用料舂爛。% N0 j  `0 v& B9 h" t
做法4 w' ~# k& h" ?9 a3 ^( j
1.將番薯放入已盛水的煲中，用小火烹煮至軟，然后加入豆角再煲5分鐘。8 M, s5 h6 E9 `- c( O) B8 T' o
2.把舂爛的材料B、腐竹支、豆腐及椰汁加入，再烹煮約3分鐘。, I5 [; J& u, `0 U; g( L  V" [
3.最后加入樹仔菜和3/4大匙鹽調味，再烹煮到滾即可。
8 {2 l6 m0 e" k7 l7 ?% z+ ?www2.tvboxnow.com備注：雜菜可依個人喜好選擇。

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