標題:
[中式食譜]
香菜羊肉水饺
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-1 09:51 PM
標題:
香菜羊肉水饺
香菜羊肉水饺的制作材料：
3 A9 Q+ G# _1 t% l
主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
公仔箱論壇8 R( W" n1 ?1 e0 B5 p! Y7 c/ [. Z
辅料：鸡蛋150克
3 `. b/ c" h0 Hwww2.tvboxnow.com
调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C8 h/ T3 k+ A' k" |% K
tvb now,tvbnow,bttvb# N4 J! s$ q k _" b1 b8 G
www2.tvboxnow.com7 k' v; r7 }+ ]8 {# f/ X
! [1 p3 ]8 g) B! T( x: f4 \
香菜羊肉水饺的特色：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o4 v$ j% n- W' q
皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
# p+ ?/ f2 W- Q公仔箱論壇
教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃
) v' Y- d8 h& L8 @
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
' b! Z6 V' {: X( v+ Z
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：
# J' X. R2 r/ L( H
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
* n; \6 [0 u9 Q) m0 Q* ^1 K
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
! [1 p3 ]8 g) B! T( x: f4 \