標題:
[中式食譜]
天府白肉片
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-2 08:58 PM
標題:
天府白肉片
1 d$ j2 y. y2 L, O2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H: R: V- d' E$ m公仔箱論壇
材料
^, L1 y3 \ B* ltvb now,tvbnow,bttvb
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
8 O! q1 E5 D8 W5 X6 R
汁料
tvb now,tvbnow,bttvb ^- J) Y7 c7 }/ p
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
tvb now,tvbnow,bttvb5 T8 I, S* I" M9 w6 q( A0 @- f9 d, e8 y
做法
公仔箱論壇$ G1 [: w& P5 ]* u+ v/ ^4 Y
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
. }0 A2 G3 `$ C" Y5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]+ ^! ~; \5 Y3 n" Rwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb5 `. O: u# W5 Q* N- A) K9 x$ ]
2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
Z3 m( z, o) @; p5 btvb now,tvbnow,bttvb
0 {: t0 Y4 X" k- [* f$ l( W# ^( U! gwww2.tvboxnow.com
- Q3 I( j" q/ u. {" J
5 H- O& R) D- q, ^) a; g1 T; F公仔箱論壇
3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
( F$ G' b$ ~1 F. O3 V: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V, T% G/ S' M1 O% k2 `( m5 ]
3 B1 F) k3 r8 t I# K" V
D" S. e4 X# l3 L3 n
4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
2 u/ J: C3 C# O5 }tvb now,tvbnow,bttvb
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) l8 d8 E0 r/ j9 ?, T* m+ A' R
# j D* Z7 p9 D9 c/ X( T8 X2 Y6 t6 v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb5 `. O: u# W5 Q* N- A) K9 x$ ]
# j D* Z7 p9 D9 c/ X( T8 X2 Y6 t6 v