標題:
[中式食譜]
纸包牙帶魚
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-3 06:53 PM
標題:
纸包牙帶魚
材料：
www2.tvboxnow.com7 i+ y; ?' `1 `% q- J; m, {
牙帶魚 500克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H, U" A1 b+ H# F5 a( A
錫纸 (15厘米 x 12厘米) 10張，
+ A, Z: g, v5 s( d3 z2 k
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
/ }' R$ b z8 }2 \% Y. P
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
9 W8 k9 W% l2 Y4 Y
做法：
, b' K) m; Y3 @( o
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
+ s; U* c# K8 S$ @
生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l1 z) p* Z6 T3 A6 ?; N
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
* B7 w# L: V1 J# ~! I- Cwww2.tvboxnow.com
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
www2.tvboxnow.com% l% C m9 ]9 w/ n6 {5 \# M
然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
