標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
' u" o9 {- e# l7 h. u吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
( U+ X( w, N& k7 i因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
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经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
" S/ t) u6 z$ r之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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4 W5 {/ i5 z" B w0 M6 c4 E公仔箱論壇材料Ingredients:
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a.花肉500gm切丁
1 l1 s/ D/ V5 Ob.葱头仔6颗切薄片
u+ _# l; O6 u M9 Z公仔箱論壇c.蒜1颗[全颗]
# O3 I' \: [/ P* q1 k公仔箱論壇d.蒜1/2颗[切碎]
, R: s' s' f8 A$ M0 ^e.姜3cm切碎
; p* p: Y4 o8 c# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f.桂皮1条, 八角1颗
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g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
7 ?. h. ` |; h7 hh.清水1杯半
4 h9 l4 J$ A/ S, I- l9 Yi.小白菜1棵烫熟备用
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调味Seasoning:
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黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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做法Methods:
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1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
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2. b用小火煎直金黄备用
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3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
: v, o! b9 j, w: r7 B; X; d- ^www2.tvboxnow.com4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
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5. 搭配i趁热享用!
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.comtvb now,tvbnow,bttvb$ i6 G3 U, Z9 a9 J: L9 ~4 p) M8 b
作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
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看真是讓人食指大動啊
# Z0 n! g4 C' w1 E* Q* t" _公仔箱論壇跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123
$ e M# l9 D* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
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