標題:
[中式食譜]
鯇魚片粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-6 06:48 AM
標題:
鯇魚片粥
# ?" r; C% W' E& i" jtvb now,tvbnow,bttvb
_8 Z/ J) E/ P( n+ s+ atvb now,tvbnow,bttvb
材料
$ R. K. T: g; X7 s" I
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
. _) r6 U& H8 a
8 y( Z! g0 k2 p0 c
* ^9 H0 ^9 O$ Fwww2.tvboxnow.com
2 k" P! Z8 E$ r! O; d& M6 hwww2.tvboxnow.com
做法
公仔箱論壇; m& D5 Y c) x, W
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb& `% t Y4 F. B4 O* X
: ~$ V" ?5 o7 i8 _www2.tvboxnow.com
2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& l2 F! T6 T/ A! F& f
5 }9 k" I \6 M1 O9 w! t( b5 d
3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
0 B# J F1 e5 u- M2 r4 F& c2 A2 E0 _公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O1 A9 Y9 y) s( Y3 p9 Z! ?" s
4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。
0 E7 W$ v {3 N4 M
4 K1 X% K! D! G6 |9 m9 @, ?6 y
. ^& r$ b9 H0 T; {" \
% }8 ?8 y5 E& b% p7 H* B, {$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u7 L! R5 E0 U( a/ F" gwww2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
. ^& r$ b9 H0 T; {" \