標題:
[中式食譜]
鬼馬魚崧
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-6 06:49 AM
標題:
鬼馬魚崧
% x- X3 Y S/ u公仔箱論壇
# @' W3 o( w& i u# z, m! R
材料
' ?6 K4 [8 ~/ f$ B l8 lwww2.tvboxnow.com
油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉
& `/ A* D5 w1 z) s: d$ U
5 _7 k. g* ]' X( D+ b4 Y( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
: U: }8 B: v) B- P+ ~ V0 C) M
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙
/ @5 x% X" Q# [! u0 l0 C. E公仔箱論壇
6 x4 G1 o) b% t$ Z. f3 }4 Z) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇2 g$ }( Z% q: q! k# w
做法
公仔箱論壇" }9 q; E# `$ F! p* N% @1 n2 T8 ]
1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。
) s K; u* v7 g( S' |$ X
公仔箱論壇9 X C7 N, ]5 v4 B9 I& u n" k3 ~
2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
/ m4 x* [2 l. e" b& p公仔箱論壇
, Y3 U5 `! q) k! n4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。
: x# M5 z- N$ Htvb now,tvbnow,bttvb
5 B6 ?2 _" M$ |
4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。
www2.tvboxnow.com) i/ B' q8 A3 D1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 `, M# T( m* f4 i
) F, B0 \& L0 C: h( h$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 _; [. s, `4 R& V! [4 n. B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
