標題:
[西式食譜]
白酒洋薊沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-7 06:55 AM
標題:
白酒洋薊沙律
tvb now,tvbnow,bttvb! c0 Q& N k) G/ ?/ Z
公仔箱論壇7 }5 v& j% v8 l' S7 T( \
材料
4 E- `) U m6 k; D1 u% T9 q
青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~9 u4 {6 R. U( p' M/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t8 W- g) m3 c: P* @' E
) @" | N: _ X% i+ w' n
. s( O* g& K, V; f
做法
* W& `2 \% [ {1 U' o) h8 N) [
1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。
tvb now,tvbnow,bttvb: |5 z. k& O) o
8 B& j% t# Q7 ]+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。
tvb now,tvbnow,bttvb' c i' d* ]3 y/ T |9 _* ^
$ p! Q8 J4 H* y0 J3 j& f( ?公仔箱論壇
3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。
& G5 z) x9 F3 g9 E公仔箱論壇
; H9 x4 `) F# i
4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。
& k' Z S% s7 H+ Y公仔箱論壇
) y; |( T. j7 y5 w# H A
5.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。
www2.tvboxnow.com- f# _, i* z9 {" J+ R8 J! K$ ]
5 f7 u( a% c$ g2 m: R) _ ^www2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 W6 { J! V! x* _0 r, H1 y# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 n$ l; j2 }9 I. W% v: r
3 R0 N5 W' ]3 c [
' k' z3 x# O& m6 c
貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。
公仔箱論壇3 u# R- f" ?2 x0 n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb! c0 Q& N k) G/ ?/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 W6 { J! V! x* _0 r, H1 y# c