海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
4 W- P/ _& G9 p1 `% `! J1 i/ r) E' R2人份材料:
公仔箱論壇8 b* x- B7 o5 Z: A, ^3 U! K全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
鸡腿腌制:
tvb now,tvbnow,bttvb0 h# C1 a+ g% H8 H' q洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
www2.tvboxnow.com5 V7 j8 i2 ?2 `% A3 \9 i( ^9 c$ r[腌制1小时]
酱汁做法:
tvb now,tvbnow,bttvb8 S0 ^& b/ i- I3 U4 F1 j3 O鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
tvb now,tvbnow,bttvb: S' q2 K L2 l u调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
勾芡直浓绸即可
公仔箱論壇* T2 F9 D. q/ G7 X2 v3 n鸡扒做法:
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
www2.tvboxnow.com% K( A- r, m% c放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!
配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, N0 p/ r, l8 z
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