標題: [美食介紹] 新墨西哥炸鸡卷饼 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-7 10:09 PM     標題: 新墨西哥炸鸡卷饼

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4 n( U; C1 N, C1 A0 L6 J# }% T. H8 L材料:0 [( m* D2 }3 r8 U7 X
饼皮1张TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S  `2 c) w# T6 h5 w$ Z' N
清腿肉1/2只
6 e) J  k0 T, v* _& Z5 o9 J低筋面粉适量
3 v. v2 L* G" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油适量
8 [) p% M" }# C5 h8 {) T+ w公仔箱論壇莎莎酱适量, k1 y" t0 h8 Y( i3 T7 V- R+ K5 G
生菜1片
( U4 Y% R5 \; [9 k5 ^www2.tvboxnow.com青椒适量
* B, _9 X0 }9 U3 o' Z+ L. `( x7 _www2.tvboxnow.com红椒适量
. F! E' y2 h: D- q' E& |, }tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋适量7 h9 P2 w, y( b0 n( c9 E: J
盐适量
- q( T# u7 K7 J- D0 M/ M: A糖适量
# f2 |7 Z1 S! g' t' i2 t" R, d9 x! d卡士达粉1/4小匙www2.tvboxnow.com% x, R" ?; h# b. ^  D1 P
玉米粉2大匙
2 F# o7 w; y6 b0 J/ J+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋面粉适量
. j+ u/ g4 P1 Ytvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉适量
/ @, v. W0 k0 j3 a  m% B水适量3 `5 q4 d/ o6 t# G' P
蛋2颗
& O4 f1 ~  d+ b5 I: l. Y. G沙拉油1大匙
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6 l& W1 v, `: X/ r) T& k, `tvb now,tvbnow,bttvb做法:' |6 e6 c; [/ q$ S+ j
1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。www2.tvboxnow.com! O/ |) [+ o% s9 Q
2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F) G2 Q8 A$ e+ N' \
3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。公仔箱論壇* J8 {8 ^' T1 R8 ]# K$ O
4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。
7 G. X8 {  C1 o0 j$ }5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。

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