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標題: [美食介紹] 新墨西哥炸鸡卷饼 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-7 10:09 PM     標題: 新墨西哥炸鸡卷饼

公仔箱論壇5 d: m& l9 ^" Z
tvb now,tvbnow,bttvb- D9 \7 K( I5 `; Y# ?' o
材料:
# m' e. u' ?/ G% O! q" mtvb now,tvbnow,bttvb皮1张
6 @' ?* I+ t( \* H* K6 T+ e4 N清腿1/2只
7 }6 s) q& o/ f低筋面粉适量+ x# y/ p' l' ^7 X& i9 W/ S  E  p7 k
油适量
8 e  i' C& O' [莎莎酱适量
6 N, y+ {* ]1 [www2.tvboxnow.com生菜1www2.tvboxnow.com) P; ~3 \7 U6 r6 p
青椒适量
) X1 w$ X( p* h% B- U3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红椒适量
2 ^" x3 y( j7 Ltvb now,tvbnow,bttvb美乃滋适量www2.tvboxnow.com3 N% {9 o( S5 [; g" e5 b) ]
盐适量
3 G; |5 z+ U2 C! Y  h% |. Z公仔箱論壇糖适量
# v4 U- b+ r; ~8 y* W1 y8 ztvb now,tvbnow,bttvb卡士达1/4小匙www2.tvboxnow.com7 ]- M8 r$ q. Q0 F% A
玉米粉2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b6 w8 @3 I! R4 A$ K
低筋面粉适量
+ n$ [) {, |0 B$ q0 A5 d公仔箱論壇黑胡椒粉适量tvb now,tvbnow,bttvb  C$ N: x/ h+ o. q$ k; D4 m
水适量
* b* N  m; L5 @4 @# W2TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b0 x3 q8 S+ {  z, P3 y9 R
沙拉油1大匙www2.tvboxnow.com! d3 F! G9 K4 p6 L* @7 G# ?/ Z" C% x0 E

3 [+ y; |7 ?6 u6 S( Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb- c9 P" A' {  V2 E
1.取一平底锅以小火干烘饼皮,至表面呈金黄色备用。
0 V4 C/ c4 A& Z3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将材料B的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合,以水调成煳状后,打入蛋,倒入沙拉油搅拌均匀,即为面煳备用。. B: i7 ]! H; e
3.鸡腿肉洗净,沥干水分,切成长块状,放入作法2的面煳中均匀沾裹,再沾一层低筋面粉。
! T8 }% b5 `7 x0 c* }9 Q7 V4.热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂,即为鸡块备用。
3 ?; ]1 ?0 P7 S0 T* @7 etvb now,tvbnow,bttvb5.饼皮抹上莎莎酱,放入生菜、青椒、红椒、鸡块,最后挤上美乃滋,将饼皮卷好即可。




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