標題: [中式食譜] 七味椒鹽軟殼蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-10 06:56 AM     標題: 七味椒鹽軟殼蟹


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材料
7 k! \$ |8 ^2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙公仔箱論壇0 ?6 K, W7 [  r  r  R/ }

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做法
# s1 \5 X! \: j6 S* m4 f% c9 `1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。
( E, x6 t4 }6 C: i1 c2 c; y公仔箱論壇
& e- |/ n) v0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。
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. E. y( D" j% f4 S! E' s) n2 H1 [2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。公仔箱論壇+ g. K, e2 N) x7 f

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作者: mimi-yi    時間: 2010-5-10 10:21 AM

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