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標題: [中式食譜] 翡翠墨魚餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-10 06:57 AM     標題: 翡翠墨魚餅

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. R6 D3 F5 W' h) Z: \公仔箱論壇材料
7 `$ l# r. [  h9 `$ x) t" Z! v! U4 Ftvb now,tvbnow,bttvb墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
8 E; }. H' c6 U1 M2 C: i  m# Btvb now,tvbnow,bttvb
' g' V% Y- a, p* I* g炸漿材料
5 I, K7 c/ U% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙
# K4 b( k' n, G: t$ w5 {$ h8 btvb now,tvbnow,bttvb
. S9 `" y$ p, q7 a. l9 w) g) h3 s公仔箱論壇! M7 z' l5 @! z
做法tvb now,tvbnow,bttvb: @" V/ @+ U6 O' t- E
1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻,加水拌勻,再下油拌勻成炸漿備用。1 {* ^2 K8 Q; i$ B

) D. c( b6 Z0 i7 D1 T% jtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水,下小棠菜烚熟,撈起,切碎粒備用。4 @% e( v% X0 X, k' S4 G

4 E4 |* Y, i3 h0 Awww2.tvboxnow.com3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻,放上碟鋪平。公仔箱論壇( A6 Y7 A* K% L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# V. t. w7 Q, c% A% h' t0 Q
4.開大火燒滾水,放入墨魚餅蒸8分鐘,取出倒去多餘的水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [! h3 C9 ^4 M, n! D  z3 ^
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5.將炸漿淋上墨魚餅上,塗勻,放入已燒滾 180℃的油,以大火炸至表面金黃香脆撈起,切件上碟。
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