標題: [美食介紹] 茄汁大蝦 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-11 11:24 AM     標題: 茄汁大蝦

做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
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蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：
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7 e0 I( B6 o" A! c% N, m5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w; J+ a9 C0 n* L4 s- j
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輕輕挑起：
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: u5 v' e! `$ `) V0 ~' C* [tvb now,tvbnow,bttvb這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的公仔箱論壇/ L+ @9 e* S( ^/ ]4 T
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把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：, j1 k' D* ^# I8 t
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }. l6 S' {1 \) N0 M- s" k  v
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准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：
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鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：4 {( {9 T4 |$ _+ l0 [, j0 L
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炒至蝦變紅色：6 F3 ]3 J6 a" ]4 j' P3 {4 H

5 U/ R+ |: f: ^www2.tvboxnow.com就可以先出鍋了：www2.tvboxnow.com2 C' p5 H( [' B2 U- o9 P$ L# m
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! H( K& R" y) c2 `tvb now,tvbnow,bttvb熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：0 Z0 X: M4 M% ~, i4 x" M7 Y
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! o7 O3 l4 t5 F0 b公仔箱論壇最後大火收汁，出鍋：tvb now,tvbnow,bttvb4 E% [$ b( P% K. t# s

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