Board logo

標題: [中式食譜] 半煎蒸雙鱲魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-12 06:54 AM     標題: 半煎蒸雙鱲魚


  i. |) q7 W% q) o8 Y, htvb now,tvbnow,bttvb& q5 R1 Y% M& r% m8 e& l& g
材料tvb now,tvbnow,bttvb. ]2 |' @' @$ [, N) ^: b" c8 f$ R" P
鱲魚 2條、薑 3片、葱段適量、紅葱頭 2粒、紅辣椒 1/2隻(切粒)、生抽少許、糖少許、粗鹽適量+ W, x, X: |4 _, x3 I3 `/ g

$ }) r, M" ^  `: P# g0 `. swww2.tvboxnow.com
+ g2 A& L% `1 u6 k7 D$ T+ ]3 V9 Y公仔箱論壇做法 + P  P3 Q& [9 B5 w9 M
1.鱲魚買回來不要冲洗,塗上薄薄一層粗鹽,放入雪櫃冷藏 4小時後取出洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb% o' e2 F4 f. h) m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" z4 L- G8 [8 \0 S% ?' e
2.燒熱鑊下油,爆香薑片,放入鱲魚煎香,不用翻轉魚身,轉中慢火冚蓋蒸 5分鐘,用竹籤插入魚身測試生熟程度。
. a4 x, o+ R7 b6 Q9 Q$ w
" P8 A6 L, y* _" |  l2 stvb now,tvbnow,bttvb3.然後加入紅葱頭、生抽、糖及辣椒粒煎香後即可上碟,灑上葱段,淋上醬汁即成。想知道蒸魚是否已熟,可用竹籤插入魚身較厚的位置,如可以篤穿的即表示魚已經熟透。
* S; x0 }% \; T- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com+ c" _$ r2 t' h2 [, g, I4 {
www2.tvboxnow.com/ ~% u/ \7 R6 _( v3 j

. K3 I( W" d7 R
6 r% |7 a2 |* p5 l  i; ]/ R; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B0 n' w, W* f$ i* R& F  T1 Q8 E  u  e+ s; N- c( B  w/ i- \7 c: [

& A) U" Z9 ^! d3 E. r, `) `; K' k, C) N3 ]- I7 d
www2.tvboxnow.com( @4 E0 y  I/ n) w( j8 z
www2.tvboxnow.com! E5 `1 V' a8 i7 P" p

8 b8 @0 X) Q# G公仔箱論壇





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0