標題:
吃叻沙配薄餅
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-13 01:20 AM
標題:
吃叻沙配薄餅
62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
2 c- G3 E; q2 G. m公仔箱論壇
& j, W) k% ]: e+ W2 z% V
年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
6 ?/ {) P- J" J: v; |
公仔箱論壇 y" X; J+ U- G7 G; m9 r0 g
頂著大籃子穿街過巷
公仔箱論壇3 ?! W" V; |! m J% P1 `
7 r2 W* L# O# O
探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
) i- y; `9 L8 }. x& ?3 s$ k9 j公仔箱論壇
: X4 [! s2 m8 _$ C4 h) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。
- t* h4 H# ^8 R) T8 J" b hwww2.tvboxnow.com
; f. F; C; r! m" y4 E公仔箱論壇
聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。
公仔箱論壇7 L6 h7 e3 t9 I2 Z
' L: r0 J% o) t$ @; r
“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
www2.tvboxnow.com+ h3 d* y$ o- T- A0 _
www2.tvboxnow.com) m4 j" @1 |8 B) B9 K' e3 L
賣了那麼多年都沒起價
+ Z6 a. o w1 t: c( Itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ S& g/ H' m, _
他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
公仔箱論壇4 C. w. _& I v$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v! e5 V$ D o8 H
那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。
www2.tvboxnow.com* c _+ [, u6 F$ s0 w) a, i0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |1 }3 K( X* L6 J
“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。
8 t! _8 b* Z+ kwww2.tvboxnow.com
1 V7 d6 X9 s9 E) ~
感慨
www2.tvboxnow.com! U2 f. c6 |6 J
最好的時光不再
' d6 {) v% p& q. q& t; l7 s
. G' b6 b) D5 @+ R( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”
, {1 O6 s/ i- {) t) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^/ M/ G+ S" X9 v2 itvb now,tvbnow,bttvb
這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. r+ l Z3 M% u: V2 O. Q* H
www2.tvboxnow.com) h) z0 v3 R+ R8 }
流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
3 ~$ ]1 T M2 G7 p4 e+ u公仔箱論壇
公仔箱論壇) L: g6 [* y- u0 V* a+ G0 n! n
擺賣地點：
tvb now,tvbnow,bttvb3 r n* |0 }; r
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）
+ V* [9 j# z5 O公仔箱論壇
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
