標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！tvb now,tvbnow,bttvb( ~( @3 g* Y' H8 r8 P) f% F
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靚裝速覽
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& A' S, {' a/ L/ d, A" a" P■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。公仔箱論壇7 ^2 {5 G0 q6 s: y
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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8 w% x5 v: b* _0 r6 f: Qwww2.tvboxnow.com■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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# n' }" C6 c( E( H8 H& X5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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5 P) [8 I* j- f9 A/ L茶餐廳底酒店裝潢
/ ?; |* S# m7 w1 [& f( j; d+ e公仔箱論壇於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ W6 X. m9 r3 H3 r( m# u
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澳門菜式夠地道 公仔箱論壇8 q/ K5 h% m( ^+ u2 i* b/ k4 g
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$187 w- }, _1 f8 j, h! _- N2 g

* ~3 D1 r" S1 A; @: m7 ^" d咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。www2.tvboxnow.com, \3 ]) A; m$ ^7 f" @3 w( @$ p
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燒焗馬介休$98
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4 `: W3 [# ?4 }# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida公仔箱論壇& ~& x0 Y3 J! B+ X
       
3 X# Z( _) d: l4 t" p3 b, p4 m5 K4 i8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻tvb now,tvbnow,bttvb6 W& B+ V; q' e, q6 @
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y  N9 W. c: J, n$ Q# T$ j+ C1 o# p6 {

& O4 |: A0 x' _7 o+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 www2.tvboxnow.com4 W4 S5 Z, B3 ^8 b
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李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 6 o* l, Q* g" @7 q7 u
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鄭小姐公仔箱論壇2 u7 N6 r( R5 r/ B6 N" U& q
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 , |/ w6 X( L0 d' P" _* s5 _
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陳先生tvb now,tvbnow,bttvb$ |* i+ i0 k! C7 ^( @" C
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。公仔箱論壇/ Q9 M/ q  v$ j- J  A! V

# w: @0 U0 S* N& T# C  Z9 Bwww2.tvboxnow.com澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)tvb now,tvbnow,bttvb& w6 w; B8 S7 b$ @+ n; U
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4 R$ `# o. e7 d  M' z; ?' S% L8 f0 s: ~3 b■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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