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標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢 銀河下咬脆豬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢 銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式,裝潢花點心思,茶餐廳都可與別不同!近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝,賣平民化菜式,在豪華吊燈下,咬啖豬扒包飲杯靚奶茶,爽!
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: p5 h$ u4 r( o靚裝速覽
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3 r1 h& [. M3 k" p1 s3 \公仔箱論壇■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠,感覺明亮。
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" ?) i. y: n, b7 D5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■懷舊街燈配黃色牆身,如置身澳門街頭。
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■門口大吊燈未及酒店名貴,但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& }5 l- u5 k) x  ]
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」,甫踏進門口,即被多盞閃令令巨型吊燈閃親!抬頭一望,大門口掛有金色垂直吊燈,不過講到最矚目,還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈,甚有銀河 Feel。群燈拱照下,牆壁又怎能光禿禿?餐廳以矮身牆分隔出六個區域,各區飾以不同物料,如不銹鋼、玻璃水珠、木等,營造不同效果,雖沒甚麼花巧主題,有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問,得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳? Kent說:「想把本地茶餐廳升級,改變客人對茶餐廳的舊有看法,告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢,侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢!不論成功與否,起碼訪問時,鄰桌年輕食客就和 Kent說:「盞水晶吊燈好得!」香港人,幾時都貪新鮮,睇嚟突圍有機。不過個人認為,若然食客進來,不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」,咁咪仲型。公仔箱論壇# b1 b+ ]* e. z4 h
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散,蛋白餡甜而不膩,絕對要 encore,另外還可選蛋黃葡撻呢。
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5 Y2 v+ T4 N" K! [公仔箱論壇澳門菜式夠地道
. x# [0 W# E2 {" Z/ W4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳擺明車馬力推澳門菜,不過開業初期,暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida,也指餐廳的燒焗馬介休非常地道,外脆內軟,與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民,豬仔包烘到脆卜卜,超鬆化,中間豬扒煎得香口爽脆,咬落仲有黑椒香,加埋大量鮮甜洋葱,厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味,亦提供不少港式料理,如各類蒸餸和小吃,推介皇朝蝦多士,炸得香口,合格有餘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D; _2 A  }. y/ P) T: ~

% d4 v, f* |: I4 S' F% X澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治,又有另一種食法。# V/ L3 K  w: T3 R6 k

$ D: O9 d3 u& [/ \燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚,浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗,香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida
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和我在澳門吃到的一樣味道,好吃!www2.tvboxnow.com) m$ Z8 j" i6 F+ n# d8 l" V. H5 Q

3 j2 G& ~% k  [: m# K( ^0 Q7 S公仔箱論壇非洲燒辣雞$52/半隻tvb now,tvbnow,bttvb( |3 J3 n& S3 k7 M

" w! |$ O; F( k3 g1 F雞肉用焗爐燒製,肉質鬆軟香口,配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬,香辣十足。 ( p4 N1 e% c$ S. M* m
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食客兩句謝小姐
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$ ^+ {0 w9 R! x/ a公仔箱論壇座位設計好,坐得舒服,不似一般茶餐廳般窄,豬扒包軟綿綿好好食。 ; x& P. R: Y9 t  `  r
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李小姐
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& W9 n/ s- X4 M! otvb now,tvbnow,bttvb玻璃水珠牆最得意,而且電視夠多,照顧到坐不同位置的食客。 www2.tvboxnow.com+ F( u1 [" e0 T. }' o. q9 _
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鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服,玻璃水珠牆亦好靚,蛋黃葡撻很香口。
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陳先生
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2 X1 ^2 e9 A) j# o2 k3 x% D' u4 k! V公仔箱論壇經過門口睇到裝修幾特別,所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包,幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h7 C- ^6 C* M8 d) p& p

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■餐廳中央的長長水晶吊燈,勁閃!





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