標題: [中式食譜] 香港炒飯 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-13 06:46 PM     標題: 香港炒飯

材料
3 z. J$ |( W6 {0 e' _6 V0 m白飯        2碗
$ S& W/ M7 P4 D) S5 q7 g公仔箱論壇熟咸蛋黃        3粒（切碎）
* Q! Z7 M2 C8 v( i" ^! twww2.tvboxnow.com雞蛋        2個
$ Q/ }4 T! H0 h+ k9 M/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
7 K; T7 c: `2 H, ]0 T0 F! z4 y公仔箱論壇蔥        1棵（切粒）' N+ Q. [% O! O3 R* V" c8 P
調味料
1 y7 m1 F" P& a' T7 b鹽        3/4小匙
4 D$ `  Q# A. r+ l  twww2.tvboxnow.com味精        1/2小匙) J( f3 T. |+ `; ^4 [. m$ p
做法+ W2 Y7 x# ?$ y# F
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L7 [" m8 p/ }0 Y* a5 N
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。

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